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Asado de pollo con verduras

Toma asiento, y ponte cómodo o cómoda por que este
Asado de pollo con verduras se va a convertir en una de tus opciones preferidas de asados, ¿El por qué? ¡Por todo!

En primer lugar por que es una receta sana, ya sabes… ¡Amamos la cocina sana! En segundo lugar por que es una receta sencilla, ¡Amamos no complicarnos en la cocina! Y en tercer lugar por lo buena que está; ¡Nos encanta comer bien!

Asado de pollo con verduras

Tiempo de preparación20 min
Tiempo de cocción2 h
Raciones: 8

Ingredientes



  • 1 pollo asado

  • 4 cucharadas de mantequilla

  • 15 dientes de ajo, cortados por la mitad

  • 1 lata de caldo de pollo, dividido



  • 1/4 taza de aceite de oliva

  • 1/4 taza de jugo de limón

  • 1 a 2 cucharadas de orégano seco

  • 1/2 cucharadita de pimienta

  • 1/4 cucharadita de ajo en polvo

  • 10 papas rojas 

  • 2 tazas de zanahorias 

  • 1 cebolla roja mediana, en rodajas finas

Elaboración paso a paso

  • Frote dentro del pollo con 2 cucharadas de mantequilla. Con un cuchillo afilado, corte 16 pequeñas ranuras en pechuga de pollo, muslos y muslos. Coloque un diente de ajo a la mitad en cada ranura. Coloque el pollo en una rejilla en una asadera poco profunda; atar las baquetas juntas.

  • Coloque el ajo restante en la sartén. Vierte la mitad del caldo sobre el pollo. Combina el aceite y el jugo de limón; vierta la mitad sobre el pollo. Frote la mantequilla restante sobre el pollo. Combine el orégano, sal, pimienta y ajo en polvo; espolvoree la mitad sobre el pollo. Cubra y hornee a 220 ° durante 45 minutos.

  • Coloque las papas, las zanahorias y la cebolla en la sartén. Rocíe la mezcla de aceite restante y el caldo sobre el pollo y las verduras. Espolvorea la mezcla de orégano restante sobre el pollo. Cubra y hornee 30 minutos más

  • Espesar los jugos de sartén si lo desea Cubra y deje reposar por 10 minutos antes de servir.

Asado de pollo con verduras ¿Te gusta comer bien?

La siguiente receta de pollo con verduras te va a sorprender para bien y lo va a hacer con tan solo leerla, así que agarra papel y boli por que esto empieza ya.

Sobre este asado con verduras

Asado en ajo pollo y verduras

Su pinta, su presentación, su sabor… es algo que no vas a olvidar, una mezcla de alimentos que genera un ambiente nutricional que te encantará.

Esta es una receta de pollo perfecta para aquellos a los que les guste cuidar su salud, tengan estreñimiento crónico (alto aporte en fibra) o simplemente por que te gusta comer bien.

Las verduras asadas son una de la forma más sabrosa de cocinar este alimento tan sano, tan necesario… Y aquí nos gusta eso; Lo sano, lo necesario y que además esté bueno.

Una receta simple, no necesitas muchos conocimientos para hacerla y además es recomendada para cualquier tipo de persona.

Decir que la verdura es sana no es nada nuevo, decir que la verdura asada tiene un exquisito sabor tampoco… Pero si todo esto lo mezclamos con nuestro alimento estrella; El pollo, el resultado es este.

Un resultado lleno de sabor con una serie de contrastes que tu paladar descubrirá y disfrutará.

Por lo que solo me queda decirte que disfrutes mucho de esta receta, invita a quien la merezca y sobre todo…. ¡Que tengas muy buen provecho!

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