Estas Brochetas de pollo tropical son para un plato de parrilla deliciosamente dulce, esta receta superará sus expectativas.
Tiene una maravillosa variedad de verduras e incluso si a su familia no le gustan las verduras, les encantará este plato
Brochetas de pollo tropical
Raciones: 4
Ingredientes
- 1 BOTELLA de salsa agridulce, dividida
- ½ taza de jugo de piña
- 2 cdas de salsa teriyaki
- 2 dientes de ajo picados
- 1 kg de pechugas de pollo deshuesadas sin piel o muslos, cortados en cubos
- 2 pimientos rojos dulces medianos
- 2 pimientos verdes medianos
- 2 cebollas medianas
- 1 piña fresca, lavada y sin la parte superior
- Hojuelas de pimiento rojo triturado
- 8 tomates cherry, opcional
- Arroz cocido caliente
Elaboración paso a paso
- En un tazón, combine 1/2 taza de salsa agridulce, jugo de piña, salsa teriyaki y ajo.Vierta la mitad de la marinada en una gran bolsa de plástico con cierre; agregar pollo Selle la bolsa y gírela para cubrirla; refrigere unos 15 minutos. Ponga a un lado la marinada restante.
- Mientras tanto, corte los pimientos y cebollas en trozos. Núcleo de piña; cortar en forma transversal en.rodajas
- Escurra el pollo, desechando la marinada. En brochetas de metal o bambú remojado, alterna la carne con cebolla, pimiento y piña. Cepille las brochetas con la marinada reservada.Espolvorea con hojuelas de pimiento rojo triturado.
- Asar, sin tapar, a fuego medio durante 4-5 minutos por cada lado. Rociar con la marinada.Continúe girando y rociando durante 10-12 minutos más o hasta que el pollo ya no esté rosado, agregue tomates a las brochetas durante los últimos 5 minutos de cocción, si lo desea. Servir con arroz. Sirva la salsa agridulce restante a un lado.
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