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Recetas de pollo

Brochetas de pollo tropical

Estas Brochetas de pollo tropical son para un plato de parrilla deliciosamente dulce, esta receta superará sus expectativas.

 Tiene una maravillosa variedad de verduras e incluso si a su familia no le gustan las verduras, les encantará este plato

Brochetas de pollo tropical

Tiempo de preparación25 min
Tiempo de cocción10 min
Tiempo total35 min
Raciones: 4

Ingredientes

  • 1 BOTELLA de salsa agridulce, dividida

  • ½  taza de jugo de piña

  • 2 cdas de salsa teriyaki

  • 2 dientes de ajo picados

  • 1 kg de pechugas de pollo deshuesadas sin piel o muslos, cortados en cubos

  • 2 pimientos rojos dulces medianos

  • 2 pimientos verdes medianos

  • 2 cebollas medianas

  • 1 piña fresca, lavada y sin la parte superior

  • Hojuelas de pimiento rojo triturado

  • 8 tomates cherry, opcional

  • Arroz cocido caliente

Elaboración paso a paso

  • En un tazón, combine 1/2 taza de salsa agridulce, jugo de piña, salsa teriyaki y ajo.Vierta la mitad de la marinada en una gran bolsa de plástico con cierre; agregar pollo Selle la bolsa y gírela para cubrirla; refrigere unos 15 minutos. Ponga a un lado la marinada restante.

  • Mientras tanto, corte los pimientos y cebollas en trozos. Núcleo de piña; cortar en forma transversal en.rodajas
  • Escurra el pollo, desechando la marinada. En brochetas de metal o bambú remojado, alterna la carne con cebolla, pimiento y piña. Cepille las brochetas con la marinada reservada.Espolvorea con hojuelas de pimiento rojo triturado.

  • Asar, sin tapar, a fuego medio durante 4-5 minutos por cada lado. Rociar con la marinada.Continúe girando y rociando durante 10-12 minutos más o hasta que el pollo ya no esté rosado, agregue tomates a las brochetas durante los últimos 5 minutos de cocción, si lo desea. Servir con arroz. Sirva la salsa agridulce restante a un lado.

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