Saltar al contenido
Recetas de pollo

Enchiladas de pollo cremoso

Hoy vas a conocer una receta cremosa. Estas enchiladas de pollo cremoso  son tan buenas como sencillas de hacer. Un tipo de receta de aquellas que llaman la atención, no solo por lo buena que está, si no por lo sencilla que es.

Así que sin más dilación, agarra tu papel y tu boli y toma muy buena nota ya que esta es una de esas recetas que pueden hacer que tu comida sea una verdadera comida de chef profesional.

Enchiladas de pollo cremoso para la exigencia del buen paladar

Enchiladas de pollo cremoso

Tiempo de preparación30 min
Tiempo de cocción35 min
Tiempo total1 h 5 min
Raciones: 8

Ingredientes

  • 1 paquete de queso crema

  • 2 cdas de agua

  • 2 cdas de cebolla en polvo

  • 2 cdas de comino molido

  • ½ cda de sal

  • ¼ cda de pimienta

  • 5 tazas de pollo cocido en cubitos

  • 20  tortillas de harina

  • 2 latas de crema de pollo condensada

  • 2 tazas de crema agria

  • 1 taza de leche al 2%

  • 2 latas de chiles verdes picados

  • 2 tazas de queso cheddar rallado

Elaboración paso a paso

  • Precalentar el horno a 220 °. En un tazón grande, bata el queso crema, el agua, la cebolla en polvo, el comino, la sal y la pimienta hasta que esté suave. Agregue el pollo.

  • Coloque 1/4 taza de mezcla de pollo en el centro de cada tortilla. Mételos para hornear. En un tazón grande, combine la sopa, la crema agria, la leche y los chiles; vierta sobre las enchiladas.

  • Hornee, sin cubrir, 30-40 minutos o hasta que se caliente por completo. Espolvorear con queso; hornee 5 minutos más o hasta que el queso se derrita.