Esta ensalada de pollo en parrilla es una de esas maravillas culinarias que debes de hacer y más en época de verano. Una receta muy fácil de hacer y sobre todo muy rápida, a parte de que es una receta muy moldeable como vas a ver en los ingredientes. Un tipo de receta que la puedes transformar en receta fitness de pollo quitando el azúcar, fácil.
Por lo que si quieres una receta sencilla, rápida, a la parrilla o asado, como prefieras y que respete tu perfecta línea, toma nota, esta receta la vas a incluir en tu día a día sin dudarlo.
Ensalada De Pollo A La Parrilla Con Frutas De Temporada
Ingredientes
- 2 kg pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- ½ taza de nueces
- ⅓ cda
de vinagre de vino tinto - ½ cda
de azucar - 1 cda Aceite vegetal
- ½ cebolla picada
- 1 cda
de mostaza molida - 1 cda sal
- Al gusto Pimienta negra
- 2 cabezas de lechuga Bibb - enjuagadas, secas y rasgadas
- 1 taza fresas frescas en rodajas
Elaboración paso a paso
- Precaliente la parrilla a fuego alto.
- Engrase ligeramente la rejilla de la parrilla. Asa el pollo por 8 minutos por cada lado, o hasta que los jugos salgan claros. Retirar del fuego, enfriar y rebanar.
- Mientras tanto, coloque las pacanas en una sartén seca a fuego medio-alto. Cocine las pacanas hasta que estén fragantes, revolviendo frecuentemente, aproximadamente 8 minutos. Retirar del fuego y dejar de lado.
- En una licuadora, combine el vinagre de vino tinto, el azúcar, el aceite vegetal, la cebolla, la mostaza, la sal y la pimienta. Procesar hasta que quede suave.
- Coloque la lechuga en platos para servir. Cubra con rebanadas de pollo a la parrilla, fresas y nueces. Rociar con el aderezo para servir.
¿Por qué hacer esta ensalada de pollo en parrilla?
En primer lugar por que es una receta sencilla y rápida, en segundo lugar por lo buena que esta y en tercer lugar por que es una receta sana, como la mayoría de nuestras recetas.
En nuestro catálogo de recetas de pollo con verdura tenemos una amplia variedad y esta forma parte de esa variedad que no puedes pasar por alto.
Por lo que ya no tienes excusa para no cuidarte y para no disfrutar de una buena comida mientras cuidas tu salud y tu físico, ¡Buen provecho!
Comenta :)