Plato impresionante! ¡Delicado, jugoso, aromático! Y lo que es muy importante, es rápido y fácil de preparar. Para mi gusto, no se necesitas guarnición, pero puedes poner arroz. La salsa teriyaki se vende en las tiendas, con mayor frecuencia en la sección oriental. En su lugar, puede usar salsa de soja (en este caso, debe salar los filetes con mucho cuidado, la salsa de soja puede ser muy salada). Estos filetes de pollo al horno con piña y queso te dejarán alucinando.
Filetes de pollo al horno con piña
De la cantidad especificada de ingredientes, se obtienen 6-8 porciones .
Ingredientes
- 500 g de filete de pollo (unas 4 piezas)
- 300 g de piña en rodajas (8 piezas)
- 150 g de queso
- 100 ml de salsa teriyaki
- sal
- pimienta
Preparacion
- Aplastar las pechugas del pollo para dejarlas lo más planas posible
- Cortar en trozos
- Echar en la salsa los trozos durante 30 minutos
- Rallar queso
- Poner el filete en un molde (yo usé un molde de 20 × 30 cm) (Y escurrir la salsa).
- Echar sal y pimienta al gusto
- Espolvorear el queso y poner en el horno.
- Hornear a 180º 30 minutos
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