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Recetas de pollo

Pasta con pollo

¿A quién no le gusta una buena receta de pasta con pollo ? solo que esta receta es algo especial.

Te invito a que eches un vistazo a lo especial que es y después me cuentes que tal te quedó.

pasta con pollo

Tiempo total30 min
Raciones: 6

Ingredientes

  • 3 tazas  de pasta espiral cruda de trigo integral

  • 2 tazas de floretes de brócoli frescos

  • 2 cdas de harina 

  • 4 cdas tazas de caldo de pollo reducido en sodio

  • 2 cdas  de mantequilla

  • 50 gr  queso procesado bajo en grasa 

  • 1 cda de mezcla de condimentos de ajo y hierbas

  • 1 cda  de sal

  • 2 tazas de pechuga de pollo cocida

  • ½ taza de queso cheddar rallado

Elaboración paso a paso

  • En una cacerola grande, cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete, agregando brócoli durante los últimos 2 minutos de cocción; desagüe.

  • Mientras tanto, en un tazón pequeño, bate la harina y el caldo hasta que quede suave. En una sartén grande, derrita la mantequilla a fuego medio; revuelva en la mezcla de caldo. Añadir mitad y mitad. Llevar a hervir; cocine y revuelva 1 minuto o hasta que espese. Agregue el queso procesado, la mezcla de condimentos y la sal; revuelva hasta que esté suave.

  • Agregue la mezcla de pollo y pasta; calentar bien, revolviendo ocasionalmente. Retírelo del calor; espolvorear con queso cheddar. Deje reposar, cubierto, 5-10 minutos o hasta que el queso se derrita.

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