¿A quién no le gusta una buena receta de pasta con pollo ? solo que esta receta es algo especial.
Te invito a que eches un vistazo a lo especial que es y después me cuentes que tal te quedó.
pasta con pollo
Raciones: 6
Ingredientes
- 3 tazas de pasta espiral cruda de trigo integral
- 2 tazas de floretes de brócoli frescos
- 2 cdas de harina
- 4 cdas tazas de caldo de pollo reducido en sodio
- 2 cdas de mantequilla
- 50 gr queso procesado bajo en grasa
- 1 cda de mezcla de condimentos de ajo y hierbas
- 1 cda de sal
- 2 tazas de pechuga de pollo cocida
- ½ taza de queso cheddar rallado
Elaboración paso a paso
- En una cacerola grande, cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete, agregando brócoli durante los últimos 2 minutos de cocción; desagüe.
- Mientras tanto, en un tazón pequeño, bate la harina y el caldo hasta que quede suave. En una sartén grande, derrita la mantequilla a fuego medio; revuelva en la mezcla de caldo. Añadir mitad y mitad. Llevar a hervir; cocine y revuelva 1 minuto o hasta que espese. Agregue el queso procesado, la mezcla de condimentos y la sal; revuelva hasta que esté suave.
- Agregue la mezcla de pollo y pasta; calentar bien, revolviendo ocasionalmente. Retírelo del calor; espolvorear con queso cheddar. Deje reposar, cubierto, 5-10 minutos o hasta que el queso se derrita.
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