¿Te apetece unas buenas Pechugas de pollo con maní? Esta receta de pollo a la parrilla es tan buena como rápida de hacer, ah… ¡Y excesivamente fácil de hacer!
Así que sin más dilación te invitamos a que eches un vistazo a esta receta y luego nos cuentas.
¡No olvides de ver el resto de nuestras recetas de pechugas de pollo! ¿Empezamos?
Pechugas de pollo con maní
Pechugas de pollo con maní
Raciones: 4
Ingredientes
- 250 gr de pechugas de pollo sin piel de corral
- 2 limas
- 4 dientes de ajo
- 2 cdas colmadas de mantequilla de maní
- 2 chiles rojos frescos
Elaboración paso a paso
- Encienda la parrilla a medio-alto.
- Pon las pechugas de pollo de forma cruzada, frote con 1 cucharada de aceite de oliva, una pizca de sal marina y pimienta negra y la ralladura finamente rallada de 1 lima.
- Coloque la sartén antiadherente póngalo a fuego medio-alto, mientras pela y ralla finamente el ajo en un tazón.
- Exprima el jugo de 1½ limas, agregue la mantequilla de maní y afloje con suficiente agua para darle una consistencia espesa.
- Corte finamente el chile, luego mezcle (¡tanto como se atreva!) A través de la salsa, pruebe y sazone a la perfección.
- Voltee el pollo, pase la cuchara por la salsa, luego ponlo a la parrilla, aproximadamente a 10 cm del fuego, durante 5 minutos, o hasta que esté nudoso y bien cocido.
- Rallar finamente sobre la ralladura de lima restante, luego rociar con 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra. Servir con rodajas de limón para exprimir.
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