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Recetas de pollo

Pollo al horno mediterráneo

Solo dime una cosa, ¿Qué sueles hacer cuando tienes alcachofa, tomates secos y queso feta sobrante? ¡Yo te propongo este pollo al horno mediterráneo?

Una receta sana, fácil de hacer y totalmente mediterránea, a eso hay que sumar que lleva una serie de hierbas más que beneficiosas para tu salud y tu paladar.

Pollo al horno mediterráneo

La cocina mediterránea es famosa por muchos motivos, desde el buen sabor a sus innumerables beneficios nutricionales y esta receta es un fiel ejemplo de ello.

Pollo al horno mediterráneo

Tiempo de preparación30 min
Raciones: 4

Ingredientes

  • 4 mitades de pechuga

  • 2 cucharaditas de hierbas de provenza

  • 1/2 cucharadita de sal

  • 1/2 cucharadita de sal

  • 1 cucharada de aceite de oliva

  • 1 taza de corazones de alcachofa

  • 1/4 taza de tomates secados al sol, rellenos de aceite, cortados en trozos grandes

  • 1 taza de queso feta desmenuzado


Elaboración paso a paso

  • Combina las hierbas de provenza, sal y pimienta; espolvoree sobre el pollo. En una sartén grande, dore el pollo en aceite por ambos lados.


  • Pon en un  Plato de hornear, acto seguido Cubra con alcachofas, tomates y queso. Hornee, sin cubrir, a 220 ° durante 15-20 minutos

Sobre las hierbas provenzales

Quizás te sorprenda este tipo de hierbas y hasta quizás desconozcas de su existencia.

No obstante son fáciles de encontrar, las tienes en cualquier supermercado.

Estas hierbas son originarias de Francia y son una mezcla de hierbas y plantas culinarias que se usan desde hace siglos y que la cocina profesional les tiene mucho aprecio.

Mira esto: Todos los beneficios de las hierbas provenzales.

Es decir, nos encontramos ante un tipo de alimento que no solo está lleno de sabor, si no que además es una mezcla de hierbas que son muy pero que muy saludables.

Vamos, que este pollo al horno mediterráneo es extremadamente sana y extremadamente sabrosa.

¿Se puede pedir algo más de un plato mediterráneo?

Finalmente y no por ello menos importante solo queda decirte una última cosa y es que tengas un muy buen provecho

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