¿Alguna vez te has preguntado como hacer Pollo al Limón al Horno ? Podríamos denominar esta receta como una clásica de las clásicas, tan sencilla como buena.
Pollo al Limón al Horno
Pollo al Limón al Horno
Raciones: 4
Ingredientes
- 3 cdas de harina
- ¼ cda de pimienta
- 8 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 cdas de aceite vegetal
- 1 cebolla mediana picada
- 1 cda de mantequilla
- 1 taza de caldo de pollo
- 3 cdas de jugo de limón
- 2 cdas de albahaca seca
- ½ cda de tomillo seco
- 4 rodajas de limón
- 2 cdas de perejil fresco picado
- Arroz cocido caliente, opcional
Elaboración paso a paso
- En un tazón poco profundo, combine la harina y la pimienta; dragar el pollo Ponga la mezcla de harina restante a un lado. En una sartén, dore el pollo en aceite
- En una cacerola, saltee la cebolla en mantequilla. Agregue la mezcla de harina reservada; revuelva para formar una pasta espesa. Poco a poco agregue el caldo, el jugo de limón, la albahaca y el tomillo; mezclar bien.Hervirlo; cocina y revuelve por 2 minutos o hasta que espese y burbujee. Verter sobre el pollo. Cubra cada mitad con una rodaja de limón. Espolvorea perejil. Cubra y hornee a 220 ° durante 25-30 minutos o hasta que los jugos salgan claros. Sirva sobre arroz si lo desea.
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