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Recetas de pollo

Pollo al Limón al Horno

¿Alguna vez te has preguntado como hacer Pollo al Limón al Horno ? Podríamos denominar esta receta como una clásica de las clásicas, tan sencilla como buena.

Pollo al Limón al Horno

Pollo al Limón al Horno

Tiempo de preparación25 min
Tiempo de cocción25 min
Tiempo total50 min
Raciones: 4

Ingredientes

  • 3 cdas de harina 

  • ¼ cda de pimienta

  • 8 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

  • 2 cdas de aceite vegetal

  • 1 cebolla mediana picada

  • 1 cda de mantequilla

  • 1 taza de caldo de pollo

  • 3 cdas de jugo de limón

  • 2 cdas de albahaca seca

  • ½ cda de tomillo seco

  • 4 rodajas de limón

  • 2 cdas de perejil fresco picado

  • Arroz cocido caliente, opcional

Elaboración paso a paso

  • En un tazón poco profundo, combine la harina y la pimienta; dragar el pollo Ponga la mezcla de harina restante a un lado. En una sartén, dore el pollo en aceite



  • En una cacerola, saltee la cebolla en mantequilla. Agregue la mezcla de harina reservada; revuelva para formar una pasta espesa. Poco a poco agregue el caldo, el jugo de limón, la albahaca y el tomillo; mezclar bien.Hervirlo; cocina y revuelve por 2 minutos o hasta que espese y burbujee. Verter sobre el pollo. Cubra cada mitad con una rodaja de limón. Espolvorea perejil. Cubra y hornee a 220 ° durante 25-30 minutos o hasta que los jugos salgan claros. Sirva sobre arroz si lo desea.

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