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Recetas de pollo

Pollo asado con mantequilla de manzana

Este pollo asado con mantequilla de manzana es un tipo de receta muy sencilla de hacer y con un resultado que te enamorará.

El pollo se puede comer de diferentes formas como bien sabes y como bien puedes comprobar en nuestra web de recetas de pollo, pero… Nuestras recetas de pollo asadas son excepcionales.

Y lo son por que sabemos lo que hacemos y también sabemos lo que necesitas.

Pollo asado con mantequilla de manzana.

La combinación es perfecta y si además es asado el resultado es el que vas a comprobar a continuación.

¿Empezamos?

Pollo asado con mantequilla de manzana

Tiempo de preparación15 min
Raciones: 8

Ingredientes

  • 1 cucharadita de sal

  • 3/4 cucharadita de ajo en polvo

  • 1/4 cucharadita de pimienta

  • 1/8 cucharadita de pimienta

  • 1 pollo asado

  • 1 lata de jugo de manzana sin azúcar

  • 1/2 taza de mantequilla de manzana

  • 1/4 taza de salsa de barbacoa

Elaboración paso a paso

  • Combina la sal, el ajo en polvo, la pimienta y la cayena; espolvoree sobre el pollo.

  • Prepare la parrilla para el calor indirecto, usando una bandeja de goteo. Vierta la mitad del jugo de manzana en otro recipiente y guárdelo para otro uso.

  • Con un abrelatas, haga agujeros adicionales en la parte superior de la lata. Sosteniendo el pollo con las patas apuntadas hacia abajo, baje el pollo sobre la lata para que llene la cavidad del cuerpo.

  • Coloque el pollo en la parrilla sobre la bandeja.

  • Ase a la parrilla a fuego medio indirecto durante 1-2 horas. Hasta que veas que está en su punto.

  • Combina la mantequilla de manzana y la salsa de barbacoa; rocía el pollo ocasionalmente durante los últimos 30 minutos.

  • Retire el pollo de la parrilla; tapar y dejar reposar por 10 minutos. Retire el pollo de la lata antes de cortarlo.

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