Saltar al contenido
Recetas de pollo

Pollo Asado con Romero

¿Te gustan los buenos asados? Entonces este pollo asado con romero puede ser una buena candidata para que la hagas, una receta sencilla de pollo asado con vegetales que hará que tu boca se vuelva agua con solo hacer esta receta.

El romero tiene innumerables beneficios para nuestra salud y si además lo mezclamos con este pollo, la mezcla hace que sea una receta de pollo asada prácticamente perfecta.

Pollo Asado con Romero

Cuando se hace pollo, a la mayoría les gusta al horno o asado y los motivos son obvios: El sabor es… ¡De otro mundo! Por lo que sin más dilación, te invitamos a que eches un vistazo a la siguiente receta.

Pollo Asado con Romero

Tiempo de preparación20 min
Tiempo de cocción2 h
Raciones: 9

Ingredientes

  • 1/2 taza de mantequilla, en cubos

  • 4 cucharadas de romero fresco picado o 2 cucharadas de romero seco

  • 2 cucharadas de perejil fresco picado

  • 1 cucharadita de sal

  • 1/2 cucharadita de pimienta

  • 3 dientes de ajo picados

  • pollo asado entero

  • 6 papas rojas pequeñas, cortadas a la mitad

  • 6 zanahorias medianas, cortadas a la mitad

  • 2 cebollas medianas, en cuartos

Elaboración paso a paso

  • En una cacerola pequeña, derrita la mantequilla; agregue los condimentos y el ajo. 

  • Coloque la pechuga de pollo hacia arriba en una rejilla en una asadera poco profunda; Ate las baquetas con una cuerda de cocina.

  • Coloque la mitad de la mezcla de mantequilla sobre el pollo. 

  • Coloque las papas, zanahorias y cebollas alrededor del pollo.

  • Rocíe la mezcla de mantequilla restante sobre las verduras.

  • Hornee a 220 ° durante 1:30 / 2 horas. Rociar con jugos de cocina; hornee 30-60 minutos más, bañando ocasionalmente

  • Deje reposar 10-15 minutos, Servir con los vegetales.

Comenta :)