Reconocelo, un buen pollo asado es entrar al OLIMPO del placer culinario y si es una receta de pollo asado a la parrilla asiático, el nivel sube hasta más arriba, ¿Verdad? Y si es desde nuestra web, famosa por estas obsesionados con el pollo, aún sube el nivel más.
Nuestro famoso asado de pollo al limón es equiparable a esta receta que vas a descubrir, solo necesitas dos cosas: Ganas de comer a lo grande y tiempo, es larga de hacer, pero… ¡Merece la pena!
Pollo asado a la parilla asiático
Ingredientes
- ⅓ Taza de salsa de soja
- ⅓ Taza de azúcar moreno
- 2 cda Jugo de limón
- 2 cda Jugo de naranja
- 1 cda salsa de Chile
- 1 cda salsa de ajo y chile
- 3 dientes de ajo picados
- ¼ cda Curry en polvo
- 8 Muslos de pollo
Elaboración paso a paso
- Coloque la salsa de soja, el azúcar moreno, el jugo de limón, el jugo de naranja, la salsa de chile dulce, la salsa de ajo y chile, el ajo y el polvo de curry en una bolsa grande de plástico con cierre. Selle y amase la bolsa con los dedos para mezclar todos los ingredientes y disolver el azúcar. Coloque los muslos de pollo en la marinada, exprima el aire de la bolsa, cierre la bolsa y refrigere durante 4 horas o toda la noche.
- Precaliente una parrilla al aire libre para fuego medio-bajo; Engrasar ligeramente la rejilla.
- Retire el pollo de la bolsa, vierta el exceso de adobo en una cacerola pequeña y deje hervir a fuego lento durante aproximadamente 1 minuto para esterilizar el adobo.
- Asa los muslos del pollo hasta que ya no estén rosados en el medio y muestra marcas de la parrilla, aproximadamente 25 minutos, rociándolos generosamente con la marinada esterilizada mientras se asan.
¿Por que hacer esta receta de pollo asado a la parrilla asiático?
En primer lugar por que es una obra de arte gastronómica, la mezcla de ingredientes, y el toque asiático hacen que esta receta sea algo que mínimo debes de probar una vez en la vida.
Además es un tipo de receta que respeta la dieta, tiene muy pocas calorías ( y si le quitas el poco azúcar aún tiene menos) por lo que no solo es buena al paladar, si no que aún es más buena a nivel de salud.
Finalmente te pedimos un favor, por favor… Disfrútala mucho esta receta y sobre todo, cuéntanos que tal te ha ido, estaremos encantados de saberlo.
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