¡Amo la comida china! Y este Pollo chino almendrado es una delicia lo mires por donde lo mires. Una receta que está causando furor y cuando la hagas vas a saber por que.
La comida asiática tiene muchos beneficios, desde místicos a nuestro organismo. Además su sabor es increíble y en esta receta lo vas a comprobar.
Pollo chino almendrado para amantes del buen comer
No te hago perder más tiempo, así que coge boli y toma buenos apuntes ya que esta receta se va a convertir en una de tus preferidas, ¿Empezamos?
POLLO CHINO ALMENDRADO
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo (cortada en cubos pequeños)
- 2 dientes de ajo (picados)
- 1 cucharadita de jengibre (picado o rallado)
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharadita de maicena
- 50 gr de almendras (picadas o cortadas a la mitad)
- 500 gr de guisantes
- 30 gr de castañas
- 1 cucharadita de maicena
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 ⁄ 4 taza de vino de Jerez o 1/4 taza de vino blanco
- 2 cucharaditas de azúcar
Elaboración paso a paso
- Marinar los trozos de pollo en ajo, jengibre, soya y maicena durante 15 a 20 minutos.
- Mezcle los ingredientes de la salsa en un tazón pequeño, guarde.
- Caliente el wok con 1 cucharada de aceite y saltee las almendras hasta que estén ligeramente doradas; dejar de lado.
- Caliente el wok con 1 cucharada de aceite; agregue las castañas de agua y los guisantes de nieve y saltee durante 30 segundos, retire y reserve.
- Caliente el wok con 2 cucharadas de aceite y saltee los trozos de pollo hasta que se pongan blancos y firmes (aproximadamente 2 minutos).
- Agregue verduras cocidas y almendras al pollo cocido en wok; mezclar y agregar la mezcla de salsa.
- Mezcle hasta que la salsa se espese un poco.
- Servir con arroz o fideos.
Beneficios de esta receta.
Obviamente esta receta pertenece a nuestra sección de recetas de pollo con almendras y eso ¿sabes en que se traduce? En recetas sanas y extremadamente ricas en nutrientes y en sabor.
Esta receta no es una excepción, además viene de la mano de China, de Asía… Una receta típica de la tradicional China.
Por lo que en esta receta vas a comprobar el sabor más asiático que puedas probar de nuestro alimento favorito, el pollo.
¿Por qué esta tan buena esta receta de pollo almendrado?
La hemos hecho con mucho cariño, ¿eh? Y esperamos que tú también la hagas con el mismo cariño y ese es su principal secreto.
Una receta de origen asiático con una combinación ideal de sabores que hacen que en nuestro paladar se reúna un sabor difícil de olvidar, difícil de no plantearte seriamente si esta receta la tienes que hacer cada día.
Además… Los beneficios de las almendras son numerosos, y todos y cada uno de ellos son muy recomendables para cualquier persona a la que le guste cuidar su salud.
Así que es sencillo, si te gusta la comida china y además te gusta cuidar tu cuerpo, tu organismo y valoras tu salud… Esta receta es para alguien como tú.
En último lugar y no menos importante me queda desearte que la disfrutes mucho.
Buen provecho
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