Hoy vas a conocer la forma de hacer un sabroso Pollo con baicon y romero. Una receta que llama la atención con solo ver su nombre.
Y llama la atención no solo por su exquisito sabor, si no por que además es tan sencilla y rápida de hacer que en 30 minutos ya tienes una receta de otro nivel.
Pollo con baicon y romero
¿Te gustan las recetas de pollo fáciles de hacer? Por que eso es precisamente esta receta. Una sencillez llena de contrastes que harán que tu paladar llegue a otro nivel.
Pollo con baicon y romero
Servings: 4
Ingredientes
- 4 mitades de pechuga depollo deshuesadas y sin piel
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 1/4 taza de harina
- 5 tiras de baicon picadas
- 1 cucharada de mantequilla
- 4 dientes de ajo, en rodajas finas
- 1 cucharada de romero fresco picado
- 1/8 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado
- 1 taza de caldo de pollo bajo en sodio
- 2 cucharadas de jugo de limón
Elaboración paso a paso
- Espolvorear con sal y pimienta el pollo. Coloque la harina en un tazón poco profundo. Sumerja el pollo en harina para cubrir ambos lados; sacudir el exceso.
- En una sartén grande, cocine el tocino a fuego medio hasta que esté crujiente, revolviendo ocasionalmente. Retirar con una cuchara ranurada; Escurrir sobre toallas de papel. Deseche los goteos, reservando 2 cucharadas en la sartén. Cocine el pollo en mantequilla y los goteos reservados de 4 a 6 minutos por cada lado.Retirar y mantenerlo caliente.
- Agregue hojuelas de ajo, romero y pimienta a la sartén; cocine y revuelva 1 minuto. Agregue el caldo y el jugo de limón; llevar a hervir. Cocine hasta que el líquido se reduzca a la mitad. Regrese el pollo y el tocino a la sartén; calentar a través.
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