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Pollo con pimiento agridulce

Este pollo con pimiento agridulce es una de nuestras recetas chinas que sabemos que vas a disfrutar y mucho.

Una receta sencilla llena de un contraste de sabores asiáticos que hará que tu día alcance el climax, al menos hablando gastronomicamente.

Pollo con pimiento agridulce.

La mezcla perfecta para este plato estrella de la cocina china. Así que sin más dilación… ¡Te invito a que eches un vistazo a esta receta!

Pollo con pimiento agridulce

Tiempo de preparación15 min
Tiempo de cocción5 min
Tiempo total20 min
Raciones: 2

Ingredientes

  • 500 gr pechuga de pollo 

  • 1 cucharada de vino

  •  2 dientes de ajo, finamente picados

  • 1 pimiento verde, sin semillas y cortado en cuadrados

  • 1 tomate pequeño, cortado en gajos, opcional

  • 1 tallo de cebolleta cortado en trozos

  • aceite para freír

Elaboración paso a paso

Para la masa

  • 4 cucharadas de harina



  • 4 cucharadas de almidón de maíz

  • 1/2 taza de agua


  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo

Salsa agridulce:

  • 3 cucharadas de salsa de tomate

  • 2 cucharadas de salsa picante u otra salsa de chile

  • 1 cucharadita de salsa de ciruelas

  • 1/2 cucharadita de salsa Worcestershire

  •  1/4 cucharadita de vinagre de arroz chino

  • 1/2 cucharadita de salsa de ostras

  • 1 cucharada de azúcar

  • 3 cucharadas de agua

  • 1/2 cucharadita de almidón de maíz

  • 3 guiones de pimienta blanca

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