Si te digo pollo de chile y lima, ¿A que te suena?, en efecto querido y querida amante del picante, esta receta yo la uso mucho para una cena rápida y sana, el juego es simple: Marinar el pollo durante una hora, tener los pinchos a mano y ¡Wala! A disfrutar de esta espectacular receta.
Así que si quieres una receta sana, rica y picante, toma nota, esta receta cumplirá tus exigencias y… ¡Las va a superar!
Pollo de chile y lima
Ingredientes
- 3 cda Aceite de Oliva
- 2 cda vino
- 1 limón Jugo entero.
- 1 cda chile en polvo
- ½ cda pimenton
- ½ cda cebolla en polvo
- ½ cda ajo en polvo
- pimienta de cayena al gusto
- sal y pimienta negra al gusto
- 2 kg de pechugas de pollo
- pinchos
Elaboración paso a paso
- En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, el vinagre y el jugo de limón. Sazone con chile en polvo, pimentón, cebolla en polvo, ajo en polvo, pimienta de cayena, sal y pimienta negra. Coloque el pollo en una fuente para hornear poco profunda con la salsa, y revuelva para cubrir. Cubra y deje marinar en el refrigerador por lo menos 1 hora.
- Precaliente la parrilla a fuego medio-alto. Enrosque el pollo en los pinchos y deseche la marinada.
- Engrase ligeramente la rejilla de la parrilla. Asar los pinchos a la parrilla durante 10 a 15 minutos, o hasta que los jugos de pollo queden claros.
¿Por qué hacer esta receta de pollo de chile y lima?
El picante es un exquisito ingrediente que nos aporta innumerables beneficios a nuestra salud (sin abusar), eso sin olvidar el toque especial que le da el picante a cualquier comida.
Además la parrilla es nuestro aliado ideal de la cocina sana y dime… ¿A quién no le gusta un buen pollo a la parrilla? ¡Es de la forma más sabrosa de cocinar un buen asado!
En conclusión: Nos encanta el picante, nos encantan las recetas de pollo y amamos cenar de la forma más sana y posible, ¿Y a ti?
Así que solo nos queda decirte una última cosa y es que disfrutes mucho, pero mucho mucho de esta exquisita receta y sobre todo… ¡Muy buen provecho!
Comenta :)