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Recetas de pollo

Pollo frío con pepino

Esta receta de Pollo frío con pepino es una receta de pollo a la parrilla que gusta y mucho ya que la puedes comer tanto fría como caliente.

En efecto, una de las pocas recetas de pollo a la parrilla que está igual de buena caliente o fría.

Sin más dilación, te invito a que le eches un vistazo a esta receta y luego me cuentas que tal te quedó.

Pollo frío con pepino

Tiempo total20 min
Raciones: 4

Ingredientes

  • 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

  • 2  cucharadas de aceite de oliva

  • 1 pepino mediano, sin semillas y picado

  • ½ taza de yogurt natural bajo en grasa

  • 2 cucharadas de mayonesa baja en grasa

  • 1 cucharada de eneldo fresco picado

  •  cucharadita de pimienta

Elaboración paso a paso

  • Impregna ambos lados del pollo con aceite. Ase a la parrilla 5 cocine a fuego medio, durante 5-7 minutos por cada lado

  • Mientras tanto, en un tazón pequeño, combine los ingredientes restantes. Sirve la salsa con pollo.