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Recetas de pollo

Pollo glaseado con limón

La cosa se pone seria, ya que este pollo glaseado con limón es una receta especial, una de esas recetas de pollo al limón que mínimo debes de hacer una vez en la vida.

Nos encontramos ante una receta muy sencilla de hacer y con una combinación de sabores que hará que tu paladar alcance un nuevo nivel, de sabor digo.

Además a eso hay que sumarle que es una receta muy sana, obviamente si quieres que sea sana al 100% tienes que quitarle el azúcar.

A eso debes de sumarle que lleva cerveza de raíz, la cual nos da innumerables beneficios para nuestra salud, vamos… Que esta receta es una RECETA en MAYÚSCULAS.

Receta de pollo glaseado con limón, ¿Empezamos?

Bien, a continuación te dejo la receta para que le eches un vistazo y justo debajo de la receta tendrás algunas especificaciones, toma buena nota.

Pollo glaseado con limón

Tiempo de preparación30 min
Raciones: 4

Ingredientes

  • 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • 2 cucharadas de aceite de canola
  • 1 taza de cerveza de raíz
  • 1/2 taza de azúcar moreno
  • 1/4 taza de salsa de tomate
  • 4 cucharaditas de mostaza Dijon

  • 2 cucharaditas de ralladura de limón rallada

Elaboración paso a paso

  • Aplane las pechugas de pollo ligeramente. En una sartén grande, cocine el pollo en aceite durante 4-6 minutos por cada lado 
  • Mezcle la cerveza de raíz, el azúcar morena, la salsa de tomate, la mostaza y la ralladura de limón en la sartén. Llevar a hervir. Cocine y revuelva durante 6-8 minutos o hasta que espese. Regrese el pollo a la sartén; Y CALIENTA

Sobre esta receta de pollo

Como has podido ver es una receta muy fácil de hacer, en ella puedes tener alguna variación:

  • Si no te gusta la cerveza, la puedes quitar.
  • Puedes quitar el azúcar si quieres que sea sana al 100

En cuanto a la cerveza de raíz… es una bebida algo diferente a la cerveza convencional y es que es una combinación perfecta de vainilla, corteza de cerezo y regaliz, aquí puedes ver más información.

Pero vamos, que como puedes apreciar es una receta diferente, pero que tanto a nivel de sabor, como nutricional, es una receta ideal para personas ideales, a las cuales les gusta cuidarse y no renunciar al buen sabor.

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