¿Has probado alguna receta húngara? Bien… Esta receta de Pollo húngaro es una receta típica de Hungría.
Una de esas recetas de pollo que parecen muy difíciles, pero… ¡Nada más lejos de la realidad! En esta receta vas a encontrar la mezcla perfecta de ingredientes para un pollo especial, diferente…
Pollo húngaro
Hungría es un país con muchas virtudes y como todos los países tiene su magia gastronómica, esta es una de nuestras recetas de pollo con tomate que además es un trozito de Hungría que quiero compartir contigo, toma nota:
Pollo húngaro
Raciones: 4
Ingredientes
- 6 cucharadas de harina
- Sal y pimienta
- 1 pollo asado
- 1/4 taza de mantequilla, dividida
- 1 cebolla grande picada
- 2/3 taza de jugo de tomate
- 1 a 2 cucharadas de pimentón
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 1 hoja de laurel
- 2/3 taza de caldo de pollo
- 2/3 taza de crema agria
- Fideos de huevo cocidos calientes
Elaboración paso a paso
- Combine la harina, la sal y la pimienta en una bolsa grande de plástico con cierre.
- Derrita 1 cucharada de mantequilla en una sartén grande. Añade cebolla y cocina hasta que esté tierno. Remueve de la sartén y pon a un lado. En la misma sartén, derrita la mantequilla restante y el pollo marrón por todos lados.
- Combina jugo de tomate, pimentón, azúcar y sal; añadir al pollo Agregue la hoja de laurel, el caldo y la cebolla. Cubra y cocine a fuego lento durante 45-60 minutos o hasta que el pollo esté tierno.
- Retire el pollo a un plato; mantener el calor Reduzca el fuego a bajo, retire la hoja de laurel y agregue la crema agria. Calentar (no hervir). Vierta la salsa sobre el pollo. Servir con fideos.
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