Esto es simple, si buscas una receta sabrosa, que sirva para ayudarte a perder peso ya que no hay ingredientes llenos de grasa ni de calorías, echa un vistazo a este Pollo-Prosciutto en Salsa de Vino.
Una receta de primer nivel para alguien de primer nivel como tú. Así que sin más dilación te invito a que veas esta receta y la disfrutes.
Pollo-Prosciutto en Salsa de Vino, ¿Te gusta el horno con salsa?
Pollo-Prosciutto en Salsa de Vino
Raciones: 6
Ingredientes
- 6 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
- 6 lonchas finas de jamón serrano o jamón
- 6 rebanadas de queso mozzarella parcialmente descremado
- 2 huevos grandes, ligeramente batidos
- 1/2 taza de pan rallado
- 1/2 taza de mantequilla
- 1 chalota finamente picada
- 2 dientes de ajo picados
- 3 tazas de vino
Elaboración paso a paso
- Coloque los huevos y las migas de pan en recipientes poco profundos. Sumerja el pollo en los huevos, luego enrolle las migajas para cubrir. Cortar cada pechuga de pollo;
- colocar en una. fuente para hornear, corte hacia abajo. Refrigerar, cubierto, durante la noche.
- Precalentar el horno a 220 °. Retire el pollo del refrigerador; destape y deje reposar mientras el horno se calienta. En una cacerola pequeña, caliente la mantequilla a fuego medio-alto. Agregue la chalota y el ajo; cocine y revuelva hasta que estén tiernos, 1-2 minutos. Agrega vino. Llevar a hervir; cocine hasta que el líquido se reduzca a 1-1 / 2 tazas. Verter sobre el pollo.
- Hornee 35 minutos.
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