¿Te gusta el pollo relleno? De ser así, estás en la receta idónea ya que nuestro Pollo relleno con calabacín es una obra de arte culinario.
Para hacerla simplemente tienes que tener ganas de comer bien, ¿Las tienes?
Pollo Griego Relleno De Calabacín
Raciones: 6
Ingredientes
- 3 Calabacín en tiras
- 2 cda aceite de oliva
- !/2 cebolla picada
- 2 dientes de ajo
- 300 gr pollo rallado cocido
- 1 cuchara orégano
- 1 cda sal
- Al gusto Pimienta negra molida
- 150 gr Tomates cherry
- 150 gr Olivas
- 200 gr Queso
- 100 gr Pepino picado
Elaboración paso a paso
- Precalentar el horno a 350. Anota el calabacín y saca los interiores en un tazón. Colóquelos en una fuente para hornear poco profunda, rocíe con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Hornee de 12 a 15 minutos, hasta que estén tiernos. Retire del horno y gire la parrilla a fuego alto.
- En una sartén grande a fuego medio, caliente el aceite de oliva. Agregue la cebolla y cocine hasta que esté suave, aproximadamente 5 minutos. Agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto más. Agregue los calabacines y cocine hasta que estén dorados, aproximadamente 2 minutos. Agregue el pollo desmenuzado y los garbanzos, los tomates, las aceitunas y el orégano y cocine revolviendo ocasionalmente hasta que la mezcla se haya calentado, aproximadamente 5 minutos.
- Vierta la mezcla de pollo en el calabacín y luego cubra con queso feta. Hornee hasta que el calabacín esté tierno y el queso se derrita, unos 10 minutos más. Exprima el limón sobre los botes de calabacín, decore con pepino y eneldo y sirva caliente.
¿Por qué hacer pollo relleno con calabacín?
Las recetas de pollo con relleno son perfectas para cualquier amante del buen comer, creando una sintoniza gustativa en nuestro paladar digna de mencionar.
Además, nuestras recetas de pollo son extremadamente fáciles de hacer, contando además con los macronutrientes esenciales que necesitamos en nuestro día a día.
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