Saltar al contenido

Pollo relleno con nueces

Nuestro pollo relleno con nueces es muy recomendable para personas que quieran disfrutar de una buena cena navideña o simplemente quiere que cada semana sea navidad en su paladar.

Una receta sana, fácil de hacer y llena de nutrientes más que beneficiosos para nuestra salud, así que si te gustan las recetas de pollo relleno… No te puedes perder la siguiente receta.

Pollo relleno con nueces.

Una receta recomendada para personas sanas y con un muy buen gusto por el buen sabor que además respete su organismo, ¿Empezamos?

Pollo relleno de nueces

Tiempo de preparación30 min
Tiempo de cocción50 min
Tiempo total1 h 20 min
Raciones: 4

Ingredientes

  • 2 pollos

  • 2 racimos de col rizada

  • Nueces 100 gr

  • Zanahoria

  • apio
  • Cebolla

  • Romero
  • Aceite de oliva virgen extra

  • Un vaso de vino blanco

Elaboración paso a paso

  • deshuesar los pollos y cortarlos, poner 300 gramos de salchichas y la col rizada en cada pollo. Desmenuza 20 nueces y agrégalas por igual a ambas gallinas. 

  • Envuelva los dos pollos en hilo, teniendo cuidado de no envolverlos demasiado, o la carne se desmoronará al cocinar. 

  • Una vez que los pollos se hayan rellenado, prepare una bandeja para hornear con cebolla picada, zanahorias y apio.

  • Coloque el pollo en la bandeja y agregue dos ramitas de romero, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. 

  • Hornee a 180 grados durante media hora con algo de humedad (puede colocar un tazón pequeño de agua en el horno para crear humedad), luego agregue un vaso lleno de vino blanco y ponga los pollos al revés. Hornee por otros 20 minutos y sirva.

Comenta :)