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Pollo relleno de espinacas

Las espinacas son un alimento muy interesante lo mires por donde lo mires, por ello este pollo relleno de espinacas debe de ser una receta que tengas que hacer mínimo una vez en tu vida.

Estamos ante una receta sencilla, pero a su vez llena de contrastes. Un relleno saludable para nuestro alimento favorito: El pollo.

Pollo relleno de espinacas

Solo me queda decirte dos cosas, la primera es que eches un vistazo a esta receta y te plantees seriamente el hacerla y la segunda: Debajo de la receta tendrás un pequeño resumen de los beneficios de ingerir espinacas.

Pollo Relleno de Espinacas

Tiempo de preparación10 min
Tiempo de cocción20 min
Tiempo total30 min
Raciones: 4

Ingredientes

  • 50 gr de queso crema

  • 80 gr corazones de alcachofa, escurridos y picados

  • 2 dientes de ajo picados

  • 1 c. espinacas baby

  • 30 gr de queso Suizo
  • 1/4 c. parmesano recién rallado

  • Pimienta negra recién molida

  • Sal
  • 500 gr de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel

  • 1 cucharada. aceite de oliva virgen extra


Elaboración paso a paso

  • Prepare espinacas : mezcla de alcachofas : en un tazón grande, mezcle el queso crema, los corazones de alcachofas, el ajo, las espinacas baby , el gruyère y el parmesano y sazone con sal y pimienta.

  • Sazone el pollo con sal y pimienta y haga un bolsillo en cada pechuga.

  • En una sartén grande a fuego medio, caliente el aceite. Agregue el pollo y cocine hasta que esté dorado, 10 minutos por lado. Servir inmediatamente.

Beneficios de las espinacas en una receta de pollo.

Como bien sabes los beneficios del pollo son innumerables, no obstante… Las espinacas tienen una serie de beneficios que hará que tengas una opinión muy diferente de las espinacas de la que hoy por hoy tienes.

Las espinacas aumentan la fuerza, no es un mito y pasa gracias a sus nitratos. Es casi tan milagrosa como la famosa planta de Mandrágora.

A eso hay que sumar que tiene 0 grasa y es uno de los vegetales verdes que más proteína contiene.

En el apartado de micronutrientes, las espinacas tienen Vitamina A,E,C,K y varías del grupo B.

Eso sin olvidar que es una fuente muy importante de potasio y magnesio (imprescindible para nuestro organismo y nuestro sistema muscular)

A eso debes de sumar que es fiel aliada del mantenimiento oseo, es decir… cuida a tus huesos. Vamos que las espinacas tienen una serie de beneficios para nuestra salud que la convierten en uno de los alimentos más saludables que podemos encontrar.

Finalmente y no menos importante no hay que olvidar que las espinacas tienen un increíble sabor, obviamente si son dentro de recetas de pollo relleno la mezcla hace que estemos ante una receta de las que enamoran.

Que tengas un muy buen provecho

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