Agarra sitio y que sea bueno. Básicamente por que este pollo relleno de jalapeño lo merece y lo merece mucho.
Una extraordinaria receta de queso, ajos, baicon y el ingrediente estrella junto al pollo: los jalapeños.
Pollo relleno de jalapeño
¡No eches muchos jalapeños! si no quieres morirte del ardor… Dicho esto, te invito a que eches un vistazo a la receta de pollo relleno, se que te va a encantar.
Pollo Relleno de Jalapeño
Raciones: 4
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo
- Pimienta negra recién molida
- 100 gr queso crema, ablandado
- 50 gr mozzarella rallada
- 50 gr queso cheddar rallado
- 2 dientes de ajo picados
- 4 rebanadas de baicon, cortadas en tiras
- 3 jalapeños, en rodajas finas
Elaboración paso a paso
- Precalentar el horno a 220º. Teniendo cuidado de no cortar por completo. Poner a una bandeja para hornear pequeña y sazone por completo con sal y pimienta.
- En un tazón mediano, mezcle el queso crema, la mozzarella, el queso cheddar y el ajo. Condimentar con sal y pimienta.
- Rellene cada pechuga de pollo con baicon, jalapeños en rodajas y la mezcla de queso crema. Hornee hasta que el tocino esté crujiente y el pollo esté bien cocido y ya no esté rosado, aproximadamente 25 minutos.
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