Receta de pollo con pasta

¿Te gusta el pollo con pasta? En esta ocasión os traemos una receta de pollo con pasta fácil y muy rápida de hacer.

Una receta que tiene los nutrientes necesarios: Proteínas,grasas y carbohidratos, no es la receta más sana, pero… Está más cerca de lo sano que de lo insano, si quieres que sea totalmente sana, reduce los carbohidratos y quita el queso, ¿Vale?

Imprimir Receta

Pollo con pasta

Tiempo de preparación10 minutos min

Tiempo de cocción25 minutos min

Raciones: 4

Ingredientes

• 2 kg pechugas de pollo
• 1 kg Pasta en seco A elegir tu pasta favorita
• 1 cucharada pequeña sal
• 2 C Col
• 1 C albahaca
• ½ Nuez picada
• ½ cda Aceite de Oliva
• ⅔ parmesano rallado
• 3 dientes Ajo
• 1 Jugo de limón
• 1 C Tomates Cherry
• 1 C Bolas de mozarella

Elaboración paso a paso

• En una olla grande de agua hirviendo con sal, cocine la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurrir y volver a la olla.
  
  
• En una sartén (o una sartén grande), caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto. Sazone ambos lados del pollo con sal y pimienta y agregue a la sartén. Cocine hasta que esté dorado y sellado por ambos lados, aproximadamente 8 minutos por lado. Dejar reposar durante 10 minutos, luego cortar en trozos de 1/2 
  
  
• Hacer pesto: Combine la col rizada, la albahaca y las nueces en un procesador de alimentos. Pulso hasta que las hojas verdes y las nueces estén finamente picadas. Raspe los costados, luego agregue aceite de oliva, queso parmesano, ajo y jugo de limón y sazone con sal. Pulso hasta que se mezclen.
  
  
• Vierta el pesto sobre la pasta, luego agregue los tomates y la mozzarella y mezcle hasta que estén combinados. Cubra con el pollo en rodajas.
  
  
• Servir con más albahaca y queso parmesano.
  
  

¿Por qué hacer esta receta de pollo con pasta?

En primer lugar por lo buena que esta, es una receta de un exquisito sabor y que además la haces en menos de media hora tienes una receta de pollo con tu pasta preferida.

He dicho pasta por que para que voy a poner macarrones, si quizás prefieres otro tipo de pasta. La pasta toda tiene un nivel de carbohidratos SIMILAR, por lo que elige tu pasta favorita.

Así que si quieres una receta de pollo con un exquisito acompañante, con el toque especial de queso, no quieres perder más de media hora… ¿A que esperas para hacer esta receta?

Si te gustan las recetas fáciles y te gusta la comida hindú te recomiendo que eches un vistazo a esta receta fácil de pollo al estilo hindú.