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Recetas de pollo

Receta de pollo con piña

¿Te suena la receta de pollo con piña? Es una receta asiática de la vieja escuela de cocina de Asia, su sabor es increíble, por lo que toma nota ya que esta receta merece y mucho la pena de hacer.

Una receta fácil de hacer y sobre todo muy rápida de hacer, cabe destacar que el azúcar es optativo, yo no lo recomiendo, ya que soy partidario de cuidarme, pero en la receta asiática se incluye.

Pollo con `piña

Tiempo de preparación5 min
Tiempo de cocción20 min
Raciones: 4

Ingredientes

  • 1 cda Aceite de Oliva
  • 1 kg Muslos de pollo deshuesados
  • al gusto sal
  • al gusto Pimienta negra
  • 1 Pimientos picados
  • 3/4 c Jugo de piña
  • ¼ C salsa de soca
  • 2 cda salsa hoisin
  • 2 dientes de ajo
  • ½ Jalapeño picado
  • 2 cda maicena
  • 1 C Trozos de piña
  • ¼ C anacardos
  • ½ cebolla en rodajas
  • 300 gr arroz blanco cocido
  • a elegir Cuñas de lima

Elaboración paso a paso

  • En una sartén grande a fuego medio-alto, caliente el aceite. Sazone el pollo con sal y pimienta y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté dorado, 5 minutos. Agregue el pimiento y cocine hasta que estén tiernos, 3 minutos más. 

  • Mientras tanto, en una cacerola pequeña, combine el jugo de piña, la salsa de soja, el azúcar moreno, la salsa hoisin, el ajo y el jalapeño y ponga a fuego lento. Haga una suspensión: En un tazón pequeño, mezcle 2 cucharaditas. El agua y la maicena hasta que se combinen, luego se bate en una cacerola. Cocer hasta que espese, unos 5 minutos. 

  • Vierta la salsa sobre el pollo y deje cocer a fuego lento 3 minutos. Agregue la piña y los anacardos. 

  • Decore con cebollas verdes y sirva con arroz y lima.

¿Por que hacer esta receta de pollo con piña?

Como has podido comprobar es un tipo de receta muy fácil de hacer y sobre todo muy rápida, una receta de pollo asiática plagada de buenos macronutrientes imprescindibles en nuestra salud, además en menos de media hora tienes en tu plato una comida exótica y con un increíble sabor el cual hará que se te derrita en el paladar.

Por lo que si estas buscando una receta fácil, llena de sencillez, con un exquisito sabor y un toque totalmente exótico, esta es una muy buena opción, pocas recetas en tan poco tiempo te pueden aportar tanto a nivel de paladar y a nivel nutricional que esta receta.

Finalmente solo nos queda decirte que la disfrutes y por favor… ¡No le eches mucho azúcar!