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Recetas de pollo

Receta de Pollo Esmaltado al horno. ¡MADRE MÍA!

Esto se ha puesto serio y es que esta receta de pollo esmaltado al horno es una obra de arte culinaria sencilla, barata y extremadamente buena, ¿Te animas?

Pollo Esmaltado

Tiempo de preparación15 min
Tiempo de cocción40 min
Tiempo total55 min
Raciones: 4

Ingredientes

  • 2 cda Vinagre balsámico
  • 2 cda Miel
  • 2 cda Mostaza en grano
  • 3 dientes ajos
  • 1 pizca sal
  • 3 cda pimienta molida
  • 8 Muslos de pollo Sin piel si te gusta cuidarte
  • 2 cda Romero
  • 2 cda Aceite de Oliva

Elaboración paso a paso

  • Precaliente el horno a 425 °. En un tazón grande, combine el vinagre balsámico, la miel, la mostaza y el ajo y sazone con sal y pimienta. Batir hasta que se mezclen. Agregue los muslos de pollo y mezcle hasta que estén completamente cubiertos. Transfiera a la nevera para marinar, al menos 20 minutos y hasta 1 hora. 
  • Mientras tanto, prepare las papas: En un tazón mediano, agregue las papas y el romero picado y sazone con sal y pimienta. Agregue 1 cucharada de aceite y mezcle hasta que se mezclen. Dejar de lado. 
  • En una sartén grande a prueba de horno a fuego medio-alto, caliente la cucharada de aceite restante. Agregue el pollo y la dorada, con la piel hacia abajo, 2 minutos, luego gírelos y doré 2 minutos más. Agregue las papas, anidándolas entre el pollo, y cubra con ramitas de romero.
  • Transfiera al horno y hornee hasta que las papas estén tiernas y el pollo esté cocido por 20 minutos. (Si las papas necesitan más tiempo para cocinar, transfiera el pollo a una tabla de cortar para descansar y continúe cocinando las papas hasta que estén tiernas). 
  • Servir el pollo y las papas con escurrimientos de pan.

¿Por que hacer estareceta de Pollo Esmaltado al horno?

Las recetas de pollo son tan sanas como nutritivas, como fáciles de hacer y como imprescindibles, en esta receta encontramos una combinación para nuestro paladar que francamente… Es algo que debes de probar.

Una mezcla de sabores que hacen que este pollo al horno este crujiente y con un toque dulce y ácido que no podrás parar de comer.

Ademas cabe destacar que esta receta es tan sencilla como buena, ideal para impresionar a tu paladar o al de tus seres queridos.

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