Esta receta de pollo marsala es un tipo de receta italiana que poco a poco está cogiendo más protagonismo y no es de extrañar, ya que es una receta muy fácil de hacer y sobre todo es rápida de hacer.
Así que sin más dilación, si estabas buscando una receta de pollo fácil de hacer, con un toque de cocina italiana, toma nota.
Receta de pollo Marsala
Ingredientes
- ¼ taza de harina multiusos para recubrimiento
- ½ cda
de sal - ¼ cda pimienta negra molida
- ½ cda
de orégano seco - 1 kg pechugas de pollo
- 4 cda mantequilla
- 2 cda Aceite de Oliva
- 1 taza
de champiñones en rodajas - ½ taza vino tinto
- ¼ taza
de jerez de cocina
Elaboración paso a paso
- En un plato o tazón poco profundo, mezcle la harina, la sal, la pimienta y el orégano. Cubra los trozos de pollo en la mezcla de harina.
- En una sartén grande, derrita la mantequilla en aceite a fuego medio. Coloque el pollo en la sartén, y dore ligeramente. Voltee los trozos de pollo y agregue los champiñones. Vierta el vino y el jerez. Cubra la sartén; cocine a fuego lento el pollo por 10 minutos, volteándolo una vez, hasta que ya no esté rosado y los jugos salgan claros.
¿Por qué hacer esta receta de pollo marsala?
¿Has visto que pinta tiene? Y créeme cuando digo que además es una receta muy fácil de hacer y si, está más buena de lo que parece y mira que parece que está bien buena.
Además es una receta de las que cuidan tu linea, no obstante no es la receta más fitness,ya que lleva harina, pero aún así la puedes comer cada 7-10 días sin problema alguno, si buscas una receta totalmente sana y para consumir con mucha frecuencia, mira esta: Receta de pollo con verdura.
No obstante mínimo tienes que probar esta receta una vez, es una exquisitez italiana que la tienes en tu mano para disfrutar.
Por lo que comienza a innovar en tu cocina y en tu dieta y esta receta puedo ser el principio.
Finalmente solo me queda decirte que la disfrutes y muy buen provecho.
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