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Recetas de pollo

Receta de pollo Teriyaki

Hoy es día de cocina japonesa y esta receta de pollo teriyaki te va a dejar alucinando. Una tradicional receta de pollo japonés, una receta que no puede faltar en tu lista de recetas de pollo guisado y al horno, una de esas recetas de la gran cocina japonesa que reúne lo que nuestra web exige: Fácil de hacer, exquisita de sabor y sana.

Así que sin más dilación, te invitamos a que eches un vistazo a esta exquisita receta, estamos muy seguros de que te va a encantar.

Pollo Teriyaki horneado

Tiempo total1 h 30 min
Raciones: 4

Ingredientes

  • 1 cda maicena
  • 1 cda agua fría
  • ½ taza azúcar moreno
  • ½ taza salsa de soja
  • ¼ taza de vinagre
  • 1 diente de ajo picados
  • 1 cda jengibre recién rallado
  • ¼ cda Pimienta negra
  • 12 muslos de pollo

Elaboración paso a paso

  • En una cacerola pequeña a fuego lento, combine la maicena, el agua fría, el azúcar, la salsa de soja, el vinagre, el ajo, el jengibre y la pimienta negra molida. Dejar cocer a fuego lento, revolviendo con frecuencia, hasta que la salsa espese y burbujee.

  • Precaliente el horno a 220 grados

  • Coloque los trozos de pollo en un molde para hornear de 9x13 pulgadas, ligeramente engrasado. Cepille el pollo con la salsa. Voltee las piezas y cepille de nuevo.

  • Hornee en el horno precalentado durante 30 minutos. Dé vuelta las piezas y hornee por otros 30 minutos, hasta que ya no estén rosados ​​y los jugos salgan claros. Cepille con la salsa cada 10 minutos durante la cocción.

¿Por qué hacer esta receta de pollo teriyaki, receta japonesa?

El teriyaki es un tipo de técnica que se usa en la cocción tradicional del pueblo japones, donde los alimentos son asados en una salsa dulce y exquisita, una salsa que da un gran brillo que lo podrás ver.

Es una receta exquisita en todos los aspectos, y relativamente fácil de hacer, un manjar japones a tu alcance, el cual sabemos que vas a disfrutar y mucho.

Por si esto fuese poco, debes de saber que somos muy fans de las recetas de pollo asiáticas, véase esta: Receta de pollo hunan. 

Ya que es una forma muy buena de cocinar el pollo y muy sana, por lo que si estabas buscando una receta de pollo al estilo japones, fácil de hacer y extremadamente buena, dime… ¿A qué esperas para hacer esta receta de teriyaki?