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Recetas de pollo al curry

Nuestras recetas de pollo al curry son famosas por algo tan evidente de que está más que buenas, y lo sencillas que son de hacer. Vas a encontrar una cantidad muy amplia de recetas con pollo y curry que hará que tu paladar conozca el verdadero paraíso.

Y es indiferente que seas más de curry light, hindú con verduras o arroz y es indiferente por que tenemos recetas de todo tipo.

Beneficios de las recetas de pollo al curry

Este alimento es prácticamente milenario, no obstante no solo tiene un increíble sabor ni una amplia variedad de recetas, como la famosa receta de pollo con curry y arroz.

Además tiene una serie de beneficios para nuestro organismo que hay que destacar, entre ellos destacamos los más significantes:

  • Lucha contra el alzheimer: Gracias a sus propiedades es un alimento recomendado tanto para personas con alzheimer como para personas que quieren prevenirlo.
  • Ayuda a digerir mejor: La digestión de cualquier alimento es imprescindible como bien sabrás y este alimento proporciona lo necesario para que puedas tener una correcta digestión.
  • Alimento antioxidante: Vivimos en una sociedad contaminada y los antioxidantes tienen innumerables beneficios, entre ellos antioxidante y esto quiere decir que aquellas sustancias tóxicas que hay sin ir más lejos en el aire resultan menos dañinas para personas que ingieren antioxidantes, entre otros muchos beneficios.
  • Antiinflamatorio: Por ello es un alimento ideal para deportistas o personas con un alto desgaste físico ya que contiene propiedades antiinflamatorias.
  • Beneficios contra el cáncer: En efecto, es uno de los alimentos denominados como anticancerigeno y eso… ¡Es más que bueno!
  • Lucha contra la edad: Otro beneficio interesante es este ya que es un alimento que ayuda a combatir los años.

Obviamente tiene otros muchos beneficios, pero estos son los más destacables, pero en resumen es uno de esos alimentos que colecciona beneficios para nuestro organismo al igual que para nuestro paladar.

Y si, en nuestra web tenemos pollo con curry y leche de coco, crema de leche, al horno e incluso peruano.

Cualquier tipo de pollo al curry que te puedas imaginar lo tenemos y te garantizamos que no solo con un increíble sabor, si no que además lo hacemos de una forma sencilla y en en la mayor parte de casos son recetas muy rápidas.

Pollo al curry

Tiempo de preparación10 min
Tiempo de cocción25 min
Tiempo total35 min
Keyword: pollo al curry
Raciones: 4

Ingredientes

  • 1 kg de pechuga de pollo deshuesada y sin piel

  • 1 cucharada de aceite vegetal

  • 1 cucharada de aceite vegetal

  • 1 cebolla pequeña

  • 2 cucharadas de polvo de curry

  • 1 cucharada de pasta de curry rojo tailandés

  • 50 ml de leche de coco

  • ½ taza de agua

  • 1 cucharada de azúcar morena





  • 1 cucharadita de salsa de pescado


  • 2 cucharadas de jugo de lima

  • sal al gusto

  • puñado de cilantro fresco picado

  • 4 tazas de arroz blanco cocido para servir

Elaboración paso a paso

  • Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio bajo. Agregue las cebollas y el ajo picado y cocine por unos minutos hasta que las cebollas estén fragantes y suaves.

  • Agregue el pollo y cocine por 2-3 minutos, dorando un poco. Añadir curry en polvo y cocine por 3-5 minutos.

  • Agregue la leche de coco y deje hervir a fuego lento durante 15-20 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido.

  • Agregue agua o caldo de pollo dependiendo de la consistencia que desee para la salsa, o deje que se cocine a fuego lento por más tiempo si es necesario.

  • Agregue el azúcar moreno, la salsa de pescado y el jugo de lima. Sal si es necesario

  • Cubra con cilantro fresco, sirva sobre arroz cocido.

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