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Recetas de pollo

Rollitos de pollo con tomate

Estos rollitos de pollo con tomate son una verdadera delicia para aquellos a los que les gusta el buen comer y respetar su salud.

Así que sin más dilación te invito a que le eches un buen vistazo a esta receta de pollo y después me cuentes que tal, ¿Empezamos?

Rollitos de pollo con tomate

rollitos de pollo con tomate

Tiempo de preparación20 min
Tiempo de cocción20 min
Raciones: 4

Ingredientes

  • 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel 

  • 1 huevo, ligeramente batido

  • 1/2 taza de migas de pan sazonadas

  • 3/4 taza de queso mozzarella 
  • 1/2 taza de tomates picados
  • 2 tiras de tocino de pavo, cortadas por la mitad
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Elaboración paso a paso

  •  Coloque las migajas de huevo y pan en cuencos separados. Sumerja el pollo en el huevo, luego cubra con el pan rallado.
  • Combina queso y tomates. Coloque 1/4 taza de mezcla de queso en el centro de cada pechuga de pollo; cubra con cada uno con las tiras de tocino.
  • Colocar en una bandeja para hornear engrasada ; rociar con aceite. Hornee a 400 ° durante 20-25 minutos o hasta que los jugos de pollo salgan claros.