¿Te acuerdas de aquellos tiempos donde tu madre o tu padre te preparaba un sandwich de pollo con ensalada? ¡Seguro que tú lo has intentado hacer! pero… no es lo mismo, ¿Verdad?
Bueno, no prometo que la receta que vas a ver sea igual de buena que la que comías en casa, pero… ¡Se va a acercar y mucho!
Sandwich De Ensalada De Pollo
Ingredientes
- 3 pechugas Pollo
- 6 rodajas Limón
- 6 ramitas eneldo
- ½ cebolla en rodajas
- 2 tallos apio picado
- ⅔ C mayonesa
- 2 cda vinagre
- ¼ C mostaza
- 2 cda vinagre
- Al gusto Pimienta negra
- 1 barra baguette
- mantequilla y lechuga para servir
Elaboración paso a paso
- En una olla grande, coloque el pollo en una sola capa. Coloque rodajas de limón y ramitas de eneldo sobre el pollo y vierta agua sobre él, cubriendo por lo menos una pulgada. Haga hervir el agua, luego reduzca el calor y cocine a fuego lento hasta que esté completamente cocido, 10 minutos. Dejar reposar 10 minutos, luego cortar en trozos de 1 ".
- En un tazón grande, combine el pollo, la manzana, la cebolla y el apio.
- En un tazón mediano, mezcle la mayonesa, el Dijon y el vinagre y sazone con sal y pimienta.
- Vierta el aderezo sobre la mezcla de pollo y mezcle.
- Decore con el eneldo picado y sirva en una baguette con lechuga.
¿Por qué hacer esta receta de Sandwich de Pollo?
En primer lugar por que está tremendamente bueno, un sandwich de pollo con ensalada es un espectáculo a nuestro paladar, nos traslada a esas noches de verano en la calle donde salíamos con nuestro bocadillo de pollo, ensalada y mayonesa,junto a nuestros amigos.
Esta receta de sandwich de pollo es una maravilla de sabores crujientes y nutritivos con un sabor tremendamente bueno; ensalada con pollo,mayonesa y picante,¡Grrr!
Obviamente si quieres mantener tu línea debes de sustituir la baguette por un pan integral o pan de centeno y la mayonesa cancelarla, pero… ¡Algún capricho de vez en cuando te mereces!
Por lo que si necesitas una receta rápida y sencilla de pollo, llena de sabor, que te cruja en tu paladar o necesitas comer fuera y no sabes que llevar, dime… ¿A que esperas para hacer tu bocadillo de pollo con ensalada?
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