Esta sopa de pollo con avena es una delicia al alcance de los paladares más exigentes y a su vez para aquellos y aquellas que no quieren complicarse la vida en la cocina.
Sopa de pollo con avena
Ingredientes
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 taza de avena
- 5 tomates grandes, cortados por la mitad y en rodajas
- 1/3 taza de cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 3 tazas de agua, divididas
- 1/2 manojo de cilantro fresco
- 2 cucharaditas de gránulos de caldo de pollo
- 1/2 cucharadita de sal
Elaboración paso a paso
- Calienta una sartén profunda grande o un horno holandés a fuego medio-bajo. Vierte el aceite de oliva y deja que se caliente. Pon la avena; cocine y mezcla hasta que esté tostado.
- En una licuadora, mezcla los tomates, la cebolla, el ajo, 1 taza de agua y el cilantro. Mezclar todo hasta que esté bien mezclado. Poner en la sartén con la avena tostada. Agregue las 2 tazas de agua restantes y hierva. Mezcle el caldo de sal y pollo. Tapa y cocina a fuego lento durante 15 minutos. Disfruta caliente o templado
Beneficios de esta sopa de pollo con avena
Esta sopa está llena de beneficios no solo para tu paladar puesto que esta receta tiene un increíble sabor, la mezcla de la avena y el pollo en esta sopa hace que en tu paladar se monte una verdadera fiesta culinaria.
Pero como he dicho, no solo es una receta muy buena y también llena de tradición, ya que es la típica receta de sopa que nos haría cualquiera de nuestras abuelas.
Una receta que tiene numerosos beneficios nutricionales, los beneficios del pollo son muchos, pero… ¿Y la avena?
- Rica en fibra: Esta receta tiene un alto indice de fibra, un micronutriente esencial en nuestro organismo.
- Beneficioso para el corazón: Tu salud cardiovascular agradecerá a este alimento ya que contiene nutrientes que benefician a la salud de tu corazón y también de tu cerebro.
- Aporta vitaminas: A parte de aportar fibra y nutrientes esenciales, también tiene un interesante aporte de vitaminas y minerales que beneficiaran a tu organismo.
Como puedes ver es una receta muy completa, llena de sabor y llena de beneficios que hará que sea una de tus sopas favoritas.
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