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Sopa de pollo con gambas

Esta sopa de pollo con gambas es una de esas delicias que hace que dos ingredientes cruciales se junten en una misma receta.

Sopa de pollo con gambas

Keyword: Sopa de pollo con gambas
Raciones: 4

Ingredientes

  • 300 ml de caldo de pollo
  • 35 g de jengibre
  • 3 dientes de ajo
  • 1 Limón
  • 1 cucharada de salsa de chile dulce
  • 150 ml de leche de coco
  • 1 cucharadita de pasta de camarones secos
  • 1 cucharada de salsa de pescado
  • 1 cucharada de vinagre de vino de arroz
  • 1 cucharadita de miel
  • 200 g de muslos de pollo
  • 200 g de camarones pelados
  • 2 cebollas en trozos.

Elaboración paso a paso

  • Si sus langostinos están congelados, descongele con agua fría.
  • Cortar el jengibre
  • Magulle el ajo con el costado de un cuchillo y repita con la hierba de limón, pero pique aproximadamente esto también
  • Cortar el pollo en trozos.
  • Corte finamente la cebolla en rodajas 
  • Calienta el caldo de pollo a fuego lento y agrega el jengibre, el ajo, la hierba de limón y la salsa de chile dulce.
  • Cubra con una tapa y deje hervir a fuego lento durante 10 minutos.
  • Cuele los aromáticos del caldo, vierta la leche de coco y vuelva a hervir la sopa.
  • Agregue la pasta de camarones, la salsa de pescado, el vinagre de vino de arroz y la miel y pruebe para sazonar, el caldo debe tener un sabor agridulce, picante y salado.
  • Agregue tres cuartos de la cebolla tierna y el pollo y escalfar el pollo durante 5 minutos.
  • Acto seguido pon las gambas y escalfea durante 2-3 minutos, el pollo ahora debe estar cocinado
  • Sirva con las cebolletas restantes espolvoreadas en la parte superior.

Sobre esta sopa de pollo con gambas

Como bien sabes, el pollo es uno de los alimentos más saludables que hay, una rica fuente de proteínas que apenas tiene grasasin olvidar las numerosas vitaminas que tiene.

Te recomendamos que si quieres saber todos los beneficios del pollo, ve aquí. Ahí encontrarás un artículo muy completo donde conocerás cada beneficio de nuestro alimento favorito.

Si además mezclamos el pollo con las gambas, las cuales son ricas en diferentes vitaminas del grupo B, además de ser ricas en la vitamina D,E y también K.

Este alimento además ayuda a que el pelo crezca, las uñas y mejora también su fortalezaa.

Rico en proteínas y minerales, convierte a las gamas en un absoluto regulador de nuestro organismo.

Es decir, estamos ante una receta que es una mezcla de dos alimentos que juntos hacen que no solo sea una receta con un exquisito sabor.

Sino que además es una receta muy sana, de esas que tu organismo la disfruta casi más que tu propio paladar.

Una receta sana, fácil de hacer y rápida de hacer, además de tener un increíble sabor que hará que sepas lo que es el amor por una buena sopa.

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