Estas tostadas de pollo en parrilla son perfectas para un buen desayuno, un desayuno totalmente balanceado a nivel nutricional ya que nos aporta una interesante cantidad de proteínas junto a los carbohidratos de las tostadas.
Por lo que si estás buscando una receta para un desayuno perfecto, esta puede ser y hasta debe ser la receta que debas elegir.
Tostadas de pollo en parrilla.
¡Espera,espera! Dije para desayunar, pero esta receta también la puedes usar para cualquier tipo de comida, ¿Eh? ¡Solo que es típica en desayunos americanos! Así que sin más dilación te invito a que eches un vistazo a la siguiente receta
Tostadas de pollo a la parrilla
Raciones: 4
Ingredientes
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de azúcar
- 1/8 cucharadita de pimienta
- 2 tazas de mezcla de ensalada de col
- 2 cebollas verdes, en rodajas finas
- 1 taza de frijoles horneados
- 3 tazas de pollo cocido desmenuzado
- 2/3 taza de salsa barbacoa
- 8 tostadas
- 1 taza de queso cheddar ahumado rallado
Elaboración paso a paso
- Precaliente el asador. Mezcle los primeros 4 ingredientes; mezcle con la mezcla de ensalada de col y las cebollas verdes. Refrigera hasta servir.
- Coloque los frijoles en una cacerola pequeña; machacar con un machacador de papas hasta que quede suave Cocine a fuego lento hasta que se caliente, aproximadamente 10 minutos, revolviendo con frecuencia.
- Mientras tanto, en otra cacerola, mezcle el pollo y la salsa de barbacoa; cocine a fuego medio-bajo hasta que se caliente, aproximadamente 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Para hacer las tostadas, coloque las conchas de tostada en bandejas para hornear sin engrasar . Untar con frijoles; cubra con la mezcla de pollo y queso. Ase a la parrilla de 3 hasta que las cáscaras de tostada estén ligeramente doradas y el queso se derrita, 1-2 minutos. Cubra con repollo. Servir inmediatamente.
Comenta :)