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Pollo Atenea
Tiempo de preparación
15
minutos
min
Tiempo de cocción
4
horas
h
Raciones:
6
Ingredientes
6
mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
2
cebollas medianas picadas
⅓
taza de tomates secados al sol (no envasados en aceite), picados
⅓
taza de aceitunas
2
cucharadas de jugo de limón
1
cucharada de vinagre balsámico
3
dientes de ajo picados
1
cucharadita de sal
Elaboración paso a paso
Coloque el pollo en una olla de cocción lenta. Agrega los ingredientes restantes. Cubra y cocine a temperatura baja durante 4 horas