En una sartén grande, caliente la mantequilla a fuego medio-alto. Dorar el pollo por ambos lados; Condimentar con sal y pimienta. Reduce el fuego a medio; cocine, 10-12 minutos
Retire el pollo a un plato para servir
agregue vino y ajo. Llevar a ebullición, revolviendo para aflojar los trozos dorados de la sartén; cocine 1-2 minutos o hasta que el vino se reduzca a la mitad. Agregue la crema espera y el romero. Volver a hervir; cocine de 1 a 2 minutos o hasta que se espese un poco. Servir con pollo.