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Enchiladas de pollo tostadas

Tiempo de preparación15 min
Tiempo de cocción20 min
Raciones: 4

Ingredientes

  • 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

  • 2 cucharaditas de mezcla de condimento de chipotle Southwest sin sal
  • 1 cucharada de aceite de oliva

  • 1/4 taza de salsa de enchilada

  • 1/2 taza de queso cheddar picado rallado
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado

Elaboración paso a paso

  • Espolvorea el pollo con la mezcla de condimentos. En una sartén a prueba de horno, dore el pollo en aceite. Cubra con salsa de enchilada, queso y cilantro. Hornee a 220 ° durante 18-20 minutos