500 gr de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
1 lata de frijoles negros
1 taza de salsa
1 cucharada de condimento para tacos
6 tortillas de harina sin grasa
Lechuga rallada, queso cheddar rallado bajo en grasa, rábanos en rodajas, tomates picados, cebollas verdes en rodajas y crema agria sin grasa, opcional
Elaboración paso a paso
En una sartén grande cubierta con aceite en aerosol, cocine el pollo a fuego medio hasta que ya no esté rosado. Agregue los frijoles, la salsa y el condimento para tacos, ¡A calentar!
Coloca la mezcla de pollo en el centro de cada tortilla; enrollar. Sirva con los ingredientes de su elección si lo desea.