2 tazas de floretes de brócoli congelados, descongelados
1 cucharadita de aceite de canola
2 tazas de pechuga de pollo cocida
1 lata de sopa de queso de brócoli condensada
1/2 taza de leche
Pizca de pimienta
1/2 taza de queso cheddar rallado
1/2 taza de cebollas fritas
Arroz cocido caliente
Elaboración paso a paso
En una sartén grande, cocine y revuelva el brócoli en aceite durante 2 minutos o hasta que estén tiernas y crujientes.
Agregue el pollo, la sopa, la leche y la pimienta; llevar a hervir. Reducir el fuego; cubra y cocine a fuego lento durante 5 minutos o hasta que el pollo esté bien caliente.
Cubrir con el queso y la cebolla. Retirar del fuego; cubra y deje reposar por 2 minutos o hasta que el queso se derrita. Servir con arroz.