80 gr corazones de alcachofa, escurridos y picados
2 dientes de ajo picados
1 c. espinacas baby
30 gr de queso Suizo
1/4 c. parmesano recién rallado
Pimienta negra recién molida
Sal
500 gr de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
1 cucharada. aceite de oliva virgen extra
Elaboración paso a paso
Prepare espinacas : mezcla de alcachofas : en un tazón grande, mezcle el queso crema, los corazones de alcachofas, el ajo, las espinacas baby , el gruyère y el parmesano y sazone con sal y pimienta.
Sazone el pollo con sal y pimienta y haga un bolsillo en cada pechuga.
En una sartén grande a fuego medio, caliente el aceite. Agregue el pollo y cocine hasta que esté dorado, 10 minutos por lado. Servir inmediatamente.