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Pollo con ron
Tiempo de preparación
9
minutos
min
Tiempo de cocción
29
minutos
min
Tiempo total
40
minutos
min
Raciones:
4
Equipment
1 kg de pollo
1 taza de ron
3 cucharadas de jugo de limón
1 cucharadita de salsa tabasco
Al gusto Sal y pimienta
1 piña de lata grande
1/2 taza de aceite de oliva
1/2 taza de mantequilla
3 dientes de ajo picados
Elaboración paso a paso
Frota los trozos de pollo con sal y pimienta y guardalos.
Ahora derrita la mantequilla y el aceite en una sartén y fría los trozos de pollo hasta que estén dorados.
Luego pon el ajo picado y fría hasta que esté dorado. Baje el fuego y echa 1/4 taza de ron, Tabasco, jugo de limón y el almíbar de la lata de piña.
Cocine a fuego lento hasta que el pollo esté tierno
Luego glasear los trozos de piña espolvoreándolos con azúcar moreno y friéndolos en mantequilla.
Antes de servir, pon el resto de taza restante de ron y cocina por 2-3 minutos más.