Precaliente el asador al horno. Engrasar ligeramente un molde para hornear.
En un recipiente apto para microondas, mezcle la mantequilla, el ajo, la salsa de soya, la pimienta y el perejil. Cocine por 2 minutos a fuego alto en el microondas, o hasta que la mantequilla se derrita
Coloque el pollo en la bandeja para hornear y cúbralo con la mezcla de mantequilla, reservando un poco de la mezcla para rociar.
Ase el pollo 20 minutos en el horno precalentado, hasta que los jugos salgan claros, volteándolos de vez en cuando y rociándolos con la mezcla de mantequilla restante. Espolvorear con perejil para servir.