En un tazón, mezcle la mayonesa, el queso parmesano y el ajo en polvo. Coloque las migas de pan en un recipiente aparte. Sumerja el pollo en la mezcla de mayonesa, luego en las migas de pan para cubrir. Coloque el pollo cubierto en una bandeja para hornear.
Hornee por 20 minutos en el horno precalentado, o hasta que los jugos de pollo queden claros y el recubrimiento esté dorado.