Coloque las pechugas de pollo en una olla de cocción lenta y vierta 3/4 de la salsa de ala y la mezcla de aderezo ranch. Cubra y cocine a fuego lento durante 6 a 7 horas.
Una vez que el pollo haya cocinado, agregue la mantequilla y desmenuce la carne con dos tenedores. Apila la carne en los rollos hoagie, y salpica con la salsa de aleta de búfalo restante para servir.