8mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
2cdade perejil fresco picado, y más para cubrir
1cdacucharada de orégano fresco picado
1cdade albahaca fresca picada
2cdade aceite de oliva
1tarrode salsa para pasta
½tazade queso mozzarella rallado
⅙tazade queso parmesano rallado
Elaboración paso a paso
Cortar por la mitad la calabaza a lo largo;desechar las semillas. Coloque la calabaza en un plato apto para microondas, corte hacia abajo; Microondas a temperatura alta hasta que estén tiernos, unos 15 minutos. Deje enfriar un poco.
Mientras tanto, espolvorear pollo con perejil, orégano y albahaca. En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio. Agrega el pollo Cocine de 7 a 9 minutos por cada lado
Agregue la salsa para pasta; Espolvorear con quesos. Cubra y cocine hasta que el queso se derrita, 3-5 minutos.
Separe las hebras de la calabaza con un tenedor. Servir con pollo y salsa. Si lo desea, cubra con perejil picado.