6mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
¼cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta
Elaboración paso a paso
En un tazón pequeño, combine la mezcla de margarita, el jugo de lima y el ajo. Vierte 1 taza de marinada en una bolsa grande de plástico con cierre. Agrega el pollo; selle la bolsa y gire para cubrir. Refrigera por 2-4 horas. Cubra y refrigere la marinada restante.
Drene y deseche la marinada. Espolvoree el pollo con sal y pimienta. Con unas pinzas de mango largo, humedezca una toalla de papel con aceite de cocina y cubra ligeramente la parrilla.
Asar el pollo, cubierto, a fuego medio o asar a 4 pulgadas del fuego durante 5-7 minutos por cada lado, no te olvides de echarle la marinada que tienes guardada