Cocine fettuccine de acuerdo con las instrucciones del paquete. Mientras tanto, en una sartén grande, saltee los champiñones y el ajo en mantequilla durante 2-3 minutos o hasta que estén tiernos y crujientes. Agregue el pollo y la leche; cocine por 5-7 minutos o hasta que se caliente por completo. Escurrir fettuccine; agregar a la sartén. Espolvorear con queso