Frota y perfora las papas. Cubra con aceite en aerosol y frote con sal de ajo con perejil; colóquelo en un plato apto para microondas.
Cortar cada papa por la mitad a lo largo.
En un tazón grande, combine el pollo y la salsa de barbacoa. Cuchara en cáscaras de papa. Cubra con frijoles, aceitunas y cebollas verdes; espolvorear con queso
Colocar en una bandeja para hornear . Hornee, a 220° hasta que se caliente, 10-12 minutos. Servir con tomates y crema agria.