4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
2 cucharadas de aceite de canola
1 taza de cerveza de raíz
1/2 taza de azúcar moreno
1/4 taza de salsa de tomate
4 cucharaditas de mostaza Dijon
2 cucharaditas de ralladura de limón rallada
Elaboración paso a paso
Aplane las pechugas de pollo ligeramente. En una sartén grande, cocine el pollo en aceite durante 4-6 minutos por cada lado
Mezcle la cerveza de raíz, el azúcar morena, la salsa de tomate, la mostaza y la ralladura de limón en la sartén. Llevar a hervir. Cocine y revuelva durante 6-8 minutos o hasta que espese. Regrese el pollo a la sartén; Y CALIENTA